基本的にコーヒーは工業国では栽培が不可能です。温かい国、特に農業国で豊かに育つのです。つまり、ブラジルや東南アジア、中東諸国、アフリカの国など赤道に近いエリアで熱心に育てられているのです。そうした国では主要な農産品としてコーヒーが多くの人々の生活を支えてくれています。
コーヒー牛乳をはじめとしてコーヒーに乳製品を使ったコーヒー飲料はいっぱいあります。コーヒーとミルクは非常によく合い、コーヒーにクリーム使用することでコーヒーらしいテイストは生かしながらまろやかで調和のとれた風味が生まれます。

コーヒーの魅力は飲むだけではありません。コーヒー自体の苦味を生かした食べ物もいろいろとリリースされています。例えばゼリーやあめがあります。特にゼリーは人気の食べ物で、夏になるとかなり出ます。あめも根強い人気があり、甘さの加減もいろいろと調整がされています。
朝一番にコーヒーを胃に入れるなど、お腹の空いた状況でコーヒーを飲んでしまうと胃への負荷が巨大すぎて、胃袋がもたれてしまうケースもあるとご存じでしたか?コーヒーを飲む場合は常に胃袋に何か食物が入っている状況を心掛けてみるといいです。とは言え胃袋の中に何かが入っている状況でも、飲みすぎは避けてください。
砂糖を入れないで飲むとコーヒーは苦いので、少なくとも子どもたちはブラックコーヒーを嫌います。中には例外的な小学生も居ますが、コーヒーは小さい子には刺激が強すぎると言えます。大人であってもブラックのコーヒーは飲めないと感じる人も多いです。味覚が嫌だったりカフェインの刺激を肉体が受け付けなかったりいろいろな理由があります。

有名な話ですがコーヒー飲料には中毒性があります。その結果一度コーヒーを飲むようになった人は、そのままコーヒーの中毒になってしまう場合がかなり多いです。コーヒー飲料の中毒になると、1日に10杯ほど飲んでしまう場合も平気であります。そこまで飲み続けてしまうとさすがに健康にも影響が出るので気を付けてください。
最近は酸味の強くないコーヒーが好きな消費者が増えたそうです。酸味がない方がお好みならコーヒー豆を焙煎したらすぐに味わうのが一番です。市販のコーヒーは挽いてからだいぶ経っているので豆が酸化してしまい酸味がきつくなってしまう場合もあるので、豆をその場で挽いてもらって買ってくるようにしましょう。
ローストの加減や豆の挽き方とかによりコーヒーの苦味はいろいろです。苦味を押さえたい人は焙煎時間を短くし、苦さを増やしたい場合には深炒りにするといいでしょう。それから、コーヒー豆は小さく挽けば挽くほど苦さが強くなるので苦いのが苦手な方は豆は大きめに挽けばよいです。

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